El Recio se ha convertido en el mejor embajador de la D.O. Toro por ser uno de los pocos vinos capaces de lograr el aplauso de público y crítica. No sabemos si será por el equilibrio entre potencia y finura, por la suavidad que aporta en boca, por la elegancia que le dan los 14 meses que permanece en barrica, o simplemente porque está cojonudo.
Variedades: 100% Tinta de Toro.
Viñedo: Selección de viñedos de hasta 90 años con producción limitada, asentados en terrenos pobres y cultivados de forma natural.
Crianza: 14 meses en barricas de roble francés y del Este de segundo uso.
Grado: 14,5% Vol
Visual: Color rojo rubí.
Nariz: Aromas terciarios de la barrica, con notas de vainilla, bollería, cacao y coco. Al mismo tiempo mantiene la frescura con predominio de notas de fruta, sobre todo frutos rojos y tonos de fresa.
Boca: Muy equilibrada, y llena de complejidad. Entrada amable y muy buena estructura tánica, con taninos sedosos y aterciopelados, combinados con una muy buena acidez que le aporta longitud.
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Rúa Das Tabaniscas 37,
15705, Santiago De Compostela