Elaborado con Tinta de Toro de viñedos en pie franco de más de 60 años, vendimiados a mano, con 18 meses de crianza. Es el vino icónico de Fariña y uno de los vinos más premiados de la bodega. Elegante, complejo, y bien equilibrado, resulta perfecto con quesos curados, guisos, carnes y platos con mucho sabor.

Región: D.O. Toro

Variedad: 100% Tinta de Toro

Categoría: Reserva

Edad y tipo de viñedo: Viñedos en pie franco de una edad superior a 60 años.

Vendimia: Manual, en cajas.

Elaboración: Despalillado y posterior fermentación alcohólica entre 24 y 28ºC durante 12-15 días.

Crianza: 18 meses en barricas de roble americano.

FICHA DE CATA

Color rojo granate. En nariz se aprecian aromas de regaliz, frutas negras y ciruelas, integrados con recuerdos de vainilla, cacao y balsámicos. En boca es sedoso, con una buena estructura, complejo y bien equilibrado.

ÚLTIMAS PUNTUACIONES

GRAN COLEGIATA ORIGINAL 2017

-93 puntos DECANTER

-93 puntos Guía ADN Verema 2023

GRAN COLEGIATA ORIGINAL 2016

-95 puntos. Planeta Vino

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