ALBERTE TINTO

PROCEDENCIA: D.O. Ribeiro. Galicia. España.

VARIEDADES: Mencía y Brancellao.

ELABORACIÓN: Preselección de uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kgs. Selección de uva en bodega. Despalillado y desgranado sin estrujado. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Prensado suave. Fermentación maloláctica. Estabilización estática.

ARMONÍAS: Acompañante ideal de la cocina tradicional gallega. Excelente con “pulpo a feira”, “lacón con grelos” y “carne o caldeiro”.

SERVICIO: Temperatura óptima de servicio 12º - 14º.

EVOLUCIÓN: A lo largo de los primeros dieciocho meses conservará íntegra su plenitud aromática.

PREMIOS EN CONCURSOS Y GUÍAS:

- Medalla de Plata en el “Certamen Topwine 2019”

- Medalla de Plata en la “Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia

2019”